ادرارى و صفراوى دارد . مقوى اعضا و غدد فوق كليه است . مصرف آن بهعلت خواص متعددى كه دارا مىباشد در درمان بيماريهاى مختلف مؤثر واقع مىشود ، زيرا اثر تصفيه كننده خون ، ضد روماتيسم و نقرس و ضدعفونى كننده دارد بهعلاوه لاغر كننده است .
آب كرفس به حالت خالص يا مخلوط با آب هويج ، آب ليموترش و با آب ميوهها و آب سبزيهاى ديگر مصرف مىشود . « 1 »
* كرفس وحشى
كرفس وحشى در كتب فارسى با نامهاى كرفس ، كرفس الماء و كرفس آمده است .
مشخصات :
گياهى است دو ساله ، ريشه آن كوتاه ، عمودى و كمى ضخيم ، گلهاى آن سفيد مايل به سبز كه در انتهاى شاخه گل دهنده بهصورت مجتمع و چترى ظاهر مىشود .
گياه بطور خودرو در ايران مىرويد . تكيثر اين گياه از طريق كاشت بذر آن انجام مىگيرد .
تركيبات شيميايى :
گياه داراى كمى اسانس روغنى فرّار و آپىئين است . در تخم گياه در حدود 10 درصد خواص غير محلول وجود دارد .
خواص - كاربرد :
در هند ريشه اين گياه بهعنوان مدرّ و اصلاح كننده مزاج و در موارد استسقا و كوليك تجويز مىشود . در چين از گياه براى تقويت معده و خنك كننده ، آرامبخش ، اصلاح كننده مزاج ، براى معالجه ترشحات عادت ماهيانه و اختلالات گوارشى كودكان تجويز مىشود . « 1 »
هامش
( 1 ) - گياهان دارويى ، دكتر على زرگرى ، ج 1 ، ص 681 .
( 1 ) - معارف گياهى ، ج 5 ، ص 156 .