آب كاهو :
آب كاهو سرشار از مواد معدنى و ويتامينهايى مانند :
A . B . C . D . E
است بطورى كه داراى يك واحد از ويتامين
E
براى هر 50 گرم و 7 / 17 ميلى گرم ويتامين
C
براى هر 100 گرم كاهوى تازه است . كاهو علاوه بر لاكتوكاريوم ، عناصر مفيد فراوان مانند آهن ، كلسيم ، فسفر ، يد ، منگنز ، روى ، مس ، سديم ، كلر ، پتاسيم ، كبالت ، آرسنيك ، فسفاتها ، سولفاتها ، استرول و كاروتن نيز دارا مىباشد . آب كاهو بهعلت دارا بودن لاكتوكاريوم ، اثر مسكن و ضد تشنج دارد . براى افراد عصبى و كم خوابى ، كاملًا مفيد واقع مىگردد . آب كاهو را به تناسب ، به آب سبزيهاى ديگر مىافزايند . « 2 »
* كاوا
كاوا گياه ديگرى است كه در كتب طبّ سنّتى و به فارسى « كاوا » گفته مىشود .
مشخصات :
اين گياه به صورت درختچهاى است و در مناطق مختلف اقيانوسيه و بولىنزى و جزاير هاوايى انتشار دارد . در ايران تا به حال شناسايى نشده است . ريشه اين گياه مهمترين قسمت دارويى گياه است .
تركيبات شيميايى :
ماده عامل فعال فيزيولوژيكى گياه در رزين آن است . در رزين آن ماده مؤثر دارويى به نام دىهايدرو كاوائين كه مشابه ماريندىتين است ، وجود دارد و يك ماده مؤثر آرامبخش و مسكن ديگرى به نام دىهايدرو قيستىسين در آن مشخص شده است .
هامش
( 2 ) - گياهان دارويى ، دكتر على زرگرى ، ج 1 ، ص 681 .