براى تهيه دم‌كرده ، دم گيلاس را مدت يك روز در آب قرار مىدهند تا نرم شود و در صورت لزوم تكه تكه مىكنند . يك مشت كوچك از اين خيسانده را در يك ليتر آب دم‌كرده ، روزانه سه تا چهار فنجان از آن مىنوشند . « 2 » گيلاس ميوه خنك كننده است و رفع عطش مىنمايد و بر خلاف ساير ميوه‌ها معده را پر و ناراحت نمىكند چون رفع گرسنگى مىنمايد ، بهترين وسيله براى لاغرى است دم گيلاس به شكل پخته بهترين مدر است . « 3 » گيلاس سينه را نرم و معده را ضدعفونى مىنمايد تخمير معده را از بين مىبرد از اين جهت يبوست را معالجه مىكند و اسهال مخصوصا اسهال خونى را شفا مىبخشد . كسانى كه مىخواهند لاغر شوند گيلاس را بايد قبل از غذا ميل كنند . خوراك گيلاس براى مبتلايان به مرض قند ضررى ندارد . گيلاس را نبايد بعد از غذا خورد چون معده را سنگين مىنمايد . « 1 » گيلاس داراى ويتامين‌هاى

و قند و داراى آهن ، كلسيم ، منيزيم و مقدار زيادى پتاسيم ، سديم و روى مىباشد براى اشخاص مبتلا به درد صفراوى يا دموى مفيد است . « 2 » مصرف دم‌كرده دم گيلاس حجم ادرار را در حالى كه مواد اسيدى آن را كم مىكند ، زياد مىنمايد . اغلب سى گرم دم گيلاس را در يك ليتر آب به مدت ده دقيقه مىجوشانند و آن را براى معالجه حبس البول ، انسداد و تورم مجارى و طحال مصرف مىنمايند . « 3 » تمام قسمتهاى گيلاس يعنى هسته و دم و برگ و غيره آن در طب استعمال خارجى