برگ گردو :
يكى ديگر از داروهاى گياهى كه در طب سنتى براى پايين آوردن قند خون و جلوگيرى از عوارض آن به كار مىرود ، برگ گردو است .
جوشانده 25 گرم برگ خشك درخت گردو ، قند خون را پايين مىآورد . همچنين گرد كوبيده پوست دوم گردو و پرههاى وسط آن ، چنانچه ساييده شود و بيمار روزى چند
قاشق چاى خورى از آن بخورد ، قند خون را پايين مىآورد .
براى اگزماهاى جلدى مرض قند كه در مواضع مخصوص ديده مىشود ، هيچ دارويى مؤثرتر از جوشانده پوست و برگ گردو و ماليدن روغن گردو نيست . برگ گردو داراى مس و مواد ضدعفونى كننده و ويتامين
E
است . « 1 »
گردوى آمريكايى :
اين درخت بومى در مناطق جنوبى آمريكاى شمالى است . ميوه آن داراى مغزى كمى شيرين ، لذيذ و چرب است و پوست آن نازك و به آسانى شكسته مىشود . اين گياه از نظر ويتامينها و مواد معدنى و چربى خيلى شبيه گردوى معمولى است با اختلافات جزئى مثلًا ويتامين
A
در اين گردو بيشتر از مغز گردوى معمولى است و پتاسيم هم بيشتر است ولى از نظر ساير مواد كمى از گردوى معمولى كمتر است . خواص مغز انواع فوق كم و بيش شبيه مغز گردوى معمولى است . « 2 »
* گرمك
[ خواص : ]
گرمك ، بعضى از بيماريها را پيشگيرى و درمان مىكند . ميزان قند آن خيلى كم است و به همين دليل ، مبتلايان به مرض قند ، مىتوانند آن را با خيال راحت مصرف كنند .
گرمك بهترين دارو براى درمان يرقان است و مصرف آن از نقرس و روماتيسم جلوگيرى مىكند . براى رفع عطش و جلوگيرى از التهاب مفيد مىباشد ، خنك و ملين
هامش
( 1 ) - كتاب سنتى ايران ، ص 223 .
( 2 ) - معارف گياهى ، ج 1 ، ص 452 .