گلها :
قبل از شكوفايى كامل و نيز قبل از بارورى چيده مىشوند .
گلهاى انتهايى :
در آغاز گل دادن و قبل از شكلگيرى ميوه ، چيده مىشود .
جوانهها :
در پايان زمستان و آغاز بهار و پيش از شيره بستن بايد چيده شوند .
تخم ميوههاى گوشتدار :
ميوهها بايد در زمان چيدن ، سبز باشند .
ساقهها :
بايد به خوبى رشد كرده باشند ، ولى هنوز گل نداشته باشند .
ريشهها ، ريزومها و تكمهها :
بايد در بهار ، قبل از اينكه مواد ذخيره خود را مصرف كرده باشند ، برداشت كرد .
پيازها و ريشههاى پيازى :
بايد در پاييز ، يعنى وقتى كه سرشار از موادّ غذائى هستند ، جمعآورى شود .
چوب :
مىتوان در سراسر زمستان ، از گياهان جوان ، حد اقل سه ساله ، برداشت نمود . « 1 »
هامش
( 1 ) - آشنايى با گياهان دارويى ، ص 12 .