مىشود از اين جهت به سهولت مىتوان آن را از بقيه جدا نمود . بعلاوه داراى اولئين ، بوتيرين ، اسيد لوريك ، اسيد پالمتيك ، اسيد لينوئيك ، اسانس به مقدار 2 تا 3 درصد ، رزين ، مواد رنگى و غيره است . بوى مطبوع بورد و موسكاد نيز مربوط بوجود اسانس آن است .
پوشش خارجى دانه
macis
نام دارد . اين پوشش كه با قرار دادن دانه در آب نمكدار از آن جدا مىشود بوى قوى و مطبوع و طعم معطر و نسبتا تند دارد . مقدار كلى اسانس آن به 8 درصد مىرسد .
اسانس جوزبويا داراى سافرول ، ميريستى سين و متوكسى سافرول مىباشد .
مهمترين ماده متشكله آن متوكسى اوژنول به مقدار 60 - 80 درصد ، دكامفن و دى پانتن و دبوزنئول و ال - ترپينول و ژرانيول و
l , d
آلفا پىنن است .
خواص :
دانه اين گياه و همچنين پوشش خارجى آن
macis
از مواد نيرو دهنده موثر است ولى ادامه مصرف آنها خطرناك مىباشد . مصرف 2 تا 7 گرم آنها موجبات مسموميت را فراهم آورده است مصرف بىرويه اسانس موسكاد ايجاد نوعى رخوت و خواب عميق همراه با كاهش عمل رفلكسها مىكند . سمى بودن آن براى انسان بيشتر از حيوانات است با توجه به موارد مسموميت كه غالبا از مصرف موسكاد و اسانس آن پيش مىآيد
بايد همواره اين نكات مورد دقت قرار گيرد كه اولا مصرف آنها بى رويه و بيشتر از مقادير درمانى نباشد و ثانيا ادامه پيدا ننمايد زيرا ايجاد خطر مىكند موسكاد و پوشش خارجى آن علاوه بر مصارف درمانى در فرمول عدهاى از فراوردههاى دارويى وارد مىگردد و بعلاوه از آنها در تهيه بعضى ليكورهاى مقوى قلب و هضم كننده استفاده مىشود بورد و موسكاد در استعمال خارج به صورت ماليدن بر روى عضو براى درمان روماتيسم به كار مىرود .
جوز بويا ، جوزبوا ، جوز الطيب ، ميوه درخت جوز بويا به طور كلى از دو نوع كه از نظر