دندانههاى ظريف يا عارى از آن دارد . خانواده پونه همه خلطآور و ملين معده بوده و از سوزش آن جلوگيرى مىكنند . زياده روى در خوردن پونه براى زنان آبستن خوب نيست زيرا سبب سقط جنين مىشود . شستشو با آب جوشانده پونه خارش رحم را بر طرف مىكند و سختى آن را از بين مىبرد . ماليدن سوخته پونه به دندان لثه را محكم مىكند . بوئيدن سرشاخههاى پونه مقوى قلب و نيروبخش است . زياده روى در خوردن پونه براى معده خوب نيست . چكاندن آب پونه در گوش سنگينى آن را بر طرف مىكند و آن را ضد عفونى مىكند . حمول برگ آن جهت جلوگيرى از خونريزى مفيد است . « 1 » پونه به سبب وجود اسانس عاملى ضد نفخ و بادشكن است و كسانى كه از نارسائى و يا نفخ دستگاه گوارش رنج مىبرند مىتوانند با مصرف اين سبزى ناراحتيهاى خويش را درمان سازند پونه از تصلب شرائين جلوگيرى مىكند و در نتيجه مصرف كنندگان اين سبزى معطر دچار سكته نخواهند شد دم كرده پونه بسيار خوشمزه و معطر است نفخ را بر طرف مىسازد و اشتهاآور است و كودكان رنجور را درمان مىكند پونه با در برداشتن موادى چون مانتول ، ليمونن ، رى بنتين و الكلهايى مانند استات مانتيل در تقويت اعصاب و رفع تحريكات و تشنجهاى عصبى بسيار موثر است و مثل يك داروى آرامش بخش اثر مىكند . « 2 »
دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — صفحة 624
مساهمون: مصطفى النوراني الاردبيلي
ص٦٢٤
گرم و تند .
3 تا 5 گرم .
كتيرا مىباشد .
پودينه نهرى است . نافع استسقاء ( مرضى كه شخص آب زياد مىخواهد ) ، يرقان ، قى و سكسكه و سقط كننده جنين است . پودينه نهرى كه آن را پودينه بستانى نيز گويند .
هامش
( 1 ) - زبان خوراكيها ، ص 74 .
( 2 ) - فرهنگ خوردنىها ، ص 84 .