داخلى را محفوظ نگه مىدارد . در روايت آمده است كه در بدن انسان 213 قطعه استخوان وجود دارد و شيخ الرئيس و جالينوس گفته‌اند 248 قطعه استخوان وجود دارد و لكن پزشكان امروزى 226 فقره استخوان ذكر نموده‌اند . در ساخت استخوان 31 آن از مواد شافى تشكيل شده است . اگر در يك ظرف شيشه‌اى در تيزاب نمك يا تيزاب شوره استخوان را بخيسانند ، نرم و لطيف مىگردد و اگر استخوان را در فضاى آزاد بسوزانند ، مواد شافى آن سوخته و فقط ماده خاكى سفيد رنگى باقى مىماند . رنگ استخوان كمى نيلگون و بعضى از انواع آن سفيد و بى مزه است . « 1 » مصرف زياد استخوان باعث خشكى در بدن مىشود و مصلحش روغن و عسل است . « 2 » در رساله جابر بن حيان در باره استخوان مطلبى آمده است كه در اين جا به طور مختصر تحقيق مىشود . استخوان نافع : لاغرى ، ضعف ، كمبود ويتامين و مواد معدنى ، صرع ، ضعف باه ، خون دماغ ، سردرد ، اسهال و خونريزى است . استخوان داراى ويتامين

استخوان را به انگليسى « 3 » BONE

و به عربى عظم « 4 » ، به يونانى سمولونوس ، به رومى سپتون ، به سريانى كرما ، به تركى سموك ، به هندى هدى و هار « 5 » و به سانسكريت اسهى مىگويند . « 6 »