تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 257

مساهمون:

ص٢٥٧
مىخورند [ هين و وان‌استىنيس - كروزمان ] . از جوشاندهء ريشهء آن براى رفع آشفتگى و جلوگيرى از قى استفاده مىشود [ گيملت بركيل ] . دم‌كردهء ريشهء آن را براى رفع تپش قلب مىخورند [ كلوپن برگ - ورستيغ ] . از نظر طبيعت ميوهء آن را حكماى طب سنتى گرم و خشك مىدانند و معتقدند كه گوشت ميوهء آن بسيار محلل است و به هاضمه كمك مىكند ، به حدى كه اگر قدرى از گوشت ميوهء آن را با گوشت حيوان بپزند گوشت خيلى زود پخته مىشود و آن را خوش‌بو مىكند . و اكثر آشپزهاى هندى سابقا از اين روش براى تسريع در پختن گوشت استفاده مىكرده‌اند . ساير خواص آن را كم‌وبيش مشابه آنچه كه ذكر شد نوشته‌اند . گوشت ميوهء آن خيلى خوش‌بو است به‌طورى كه ميوهء بابارتو را جانشين دستنبو مىدانند . مصرف اين گياه بايد با نظر پزشك انجام گيرد .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 257 | حسين مير حيدر