توس
( A
شاخهء با شاتون ماده
( B
گل نر
( C
گل ماده
( D
ميوه
درصد نيز تانن و كمى گلوكوز و يك هتروزيد به نام بتولوزيد « 1 » در پوست درخت مشخص شده است . در برگهاى آن كمى اسانس و ساپونين « 2 » يافت مىشود .
براى گرفتن شيرهء درخت توس كه به آب درخت توس در محل معروف است . در بهار سوراخ كوچكى در تنهء درخت در بلندى برابر سينهء انسان ايجاد كرده و ساقه باريك نى مانند ساقهء غلات را در آن قرار مىدهند كه مثل ناودان شيرهء گياهى را كه از
هامش
( 1 ) .Betuloside( 2 ) .Saponin