كاج بادامى
در ايران به نام « كاج چترى » و « كاج بادامى » شناخته مىشود . در كتب طب سنتى با نام « صنوبر انثى نوع صغير » آورده شده است . به فرانسوى
Pin pinier
و
Pin pignon
و
Pin parasol
و به انگليسى
Stone pine
و
Italian stone pine
و دانهء آن را به فرانسوى
Pignon
و به انگليسى
Pinenut , pinon
نامند . گياهى است از خانوادهء
Pinaceae
، نام علمى آن
Pinus pinea L .
و مترادف آن
Pinus maderiensis
مىباشد .
مشخصات
درختى است به بلندى 8 - 5 متر ، تاج آن كروى و چترى كه در انتهاى تنهء بدون برگ چند مترى آن قرار گرفته است . برگهاى آن سوزنى ، هميشه سبز و طول برگهاى آن نسبتا دراز است . نر و مادهء گلهاى آن جدا مىباشند . گلهاى نر به صورت شاتونهاى دراز و آويزان در قاعدهء شاخهء يك ساله و گلهاى مادهء آن به شكل شاتونهاى خيلى كوچك در انتهاى همان شاخه قرار گرفته است . ميوهء آن مركب است و آن را سيب كاج يا مخروط كاج مىگويند و از فلسهاى چوبى تشكيل مىشود . هر فلس در سطح بالايى خود دو ميوه و به عبارت بهتر دو دانه دارد كه با يك بال مجهز مىباشند و معمولا دو سال طول مىكشد كه اين ميوهها و دانههاى آن برسند . دانههاى كاج چترى درشت و مانند بادام مأكول است و به همين دليل آن را كاج بادامى گويند .