گياه هندوستان است . بيخ آن در بازار به صورت قطعاتى به رنگ زرد روشن يا قرمز با طعم گزنده و معطر و پوست نازك عرضه مىشود .
3 . گونهء ديگرى از اين گياه به نام علمى
Alpinia khulanjan M . sherif
نيز در هندوستان مىرويد كه به هندى آن را نيز « خولنجان » گويند . بيخ اين گياه شبيه قسط هندى يا قسط شيرين است و خواص آن نيز شبيه آن است .
مشخصات كلى
جنس
Alpinia
بهطور كلى شامل گياهانى است پايا ، كوتاه ، اغلب خزنده . در بعضى گونهها داراى ساقهء هوايى افراشته است . برگهاى آن متناوب ، غلافدار و نوكتيز است . گلهاى خوشهاى به رنگهاى سفيد يا سبز دارد . ميوهء آن كپسول است كه در آن تعداد زيادى دانه قرار دارد . ساقهء زيرزمينى آنها كمى ضخيم و منشعب و در انواع آن به رنگهاى روشن زرد ، قرمز و يا سياه است و داراى طعمى تند و سوزاننده و كمى معطر است .
تركيبات شيميايى
از نظر تركيبات شيميايى در گونه
A . officinarum
اسانس روغنى فرّار و مادهء گالانجين « 1 » مشخص شده است
[ G . I . M . P ]
. در گزارش ديگرى آمده است كه در گونهء
A . officinarum
وجود مواد متيل سينامات « 2 » ، گالانگول « 3 » ، گالانجين ، آلپىنين « 4 » و كمپفريد « 5 » تأييد شده است [ چونگ يائوچى ] ، و در گونهء
A . galanga
در ساقهء زيرزمينى آن وجود كمپفريا « 6 » ، گالانجين ، يك اسانس روغنى فرّار ، گالانگول كه از آن سينئول به دست مىآورند ، پىنن و اوژنول « 7 » يافت مىشود [ بركيل ] .
هامش
( 1 ) .Galangin( 2 ) .Methyl cinnamate( 3 ) .Galangol( 4 ) .Alpinin( 5 ) .Kempferide( 6 ) .Kempferia( 7 ) .Eugenol