تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 412

مساهمون:

ص٤١٢
سانتىمتر . برگهاى آن سبز با دمبرگ دراز . اين گياه در سواحل بندر گز ديده مىشود . 4 .
Amaranthus hypochondriacus L .
و مترادف آن
Amaranthus hybridus L . var hypochondriacus Rob .
مىباشد . گياهى است يك ساله بلندى آن 70 - 40 سانتىمتر در شمال ايران در گيلان و لاهيجان و در آذربايجان نزديك تبريز و در اصفهان ، اراك و باغهاى همدان ديده مىشود .

مشخصات

تاج‌خروسى وحشى معمولا يك ساله است به بلندى 80 - 30 سانتىمتر در گونه‌هاى مختلف فرق مىكند ، گلهاى آن به صورت مجموعه‌اى از خوشه‌هاى شل و آويزان به رنگهاى اغلب قرمز مىباشد . ميوهء آن خشك محتوى يك دانه سخت ، ليز و براق است . اين گياه از نظر شكل ظاهرى شبيه تاج خروسى پرورشى واريتهء
Plumrosa
مىباشد . تكثير اين گياه با كاشت تخم آن صورت مىگيرد .

تركيبات شيميايى

از نظر تركيبات شيميايى در تاج‌خروسى وحشى گونهء
A . blitum
وجود
KNO 3
تأييد شده است . بررسى ديگرى نشان مىدهد كه در گونهء
A . caudatus
در برگهاى آن اكساليك اسيد يافت مىشود
[ G . I . M . P ]
. گزارش مطالعات علمى ديگرى نشان مىدهد كه در گياه مقدار زيادى نيترات پتاسيم وجود دارد [ پتلو و وان‌استىنيس كروزمان ] . در گونهء
A . viridis
برگهاى تازه و شاخه‌هاى سبز و تازهء آن منبع غنى ويتامين
B
است [ هرمانو و سپولودا ] .

خواص - كاربرد

در چين تاج‌خروسى گونهء
A . blitum
را براى خنثى كردن و خارج كردن سم از بدن مىخورند [ كلكسيون تسانگ ] . از گونهء
A . viridis
به عنوان ضد كرم و ضد انگل به‌طور وسيعى استفاده مىشود ، در اين مورد از تخم گياه مصرف مىكنند . بررسىهاى گرشوف نشان مىدهد كه تخم تاج‌خروسى وحشى بخصوص گونهء
A . viridis
داراى مقدارى ساپونين است كه آن را كمى سمى نموده و به همين دليل