داراى مادهاى به نام سرازين « 1 » است . فرق اين ماده با آرابين « 2 » كه در صمغ عربى است ، اين است كه در آب سرد حل نمىشود ولى چون آن را بجوشانند در آن تغيير حاصل و شبيه صمغ عربى مىشود .
خواص - كاربرد
صمغ قراصيا از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى گرم و خشك است و از نظر خواص معتقدند كه اخلاط لزج را قطع مىكند ، بنابراين براى رفع خشونت قصبه ريه نافع است ضمنا براى روشن شدن رنگ صورت و تحريك اشتها و خرد كردن سنگ مثانه نيز مفيد است . اگر با آب سرد خورده شود ، براى تسكين سرفههاى مزمن مفيد است و مقدار خوراك آن 5 گرم است . ماليدن آن براى افزايش ديد چشم و رفع خارش و جرب پلك مفيد است و ماليدن آن به پوست پاككننده و جلادهنده است .
نظرى به باورهاى غير علمى و همچنين تحقيقات علمى جديد دربارهء خواص درمانى گيلاس در مغربزمين
در كتب طب سنتى يونان قديم آمده است كه پزشكان ، گيلاس را براى درمان صرع تجويز مىنمودهاند . در قرن نوزدهم و در سالهاى 1920 و پس از آن در امريكا پزشكان از گيلاس سياه براى معالجهء سنگ كليه و ناراحتىهاى كيسه صفرا استفاده مىكردند . در 1950 دكتر لودويگ بلو « 3 » در كتابى كه با عنوان گزارشهاى تكزاس در زيستشناسى و پزشكى منتشر كرده ادعا نموده است كه او عدهاى از بيماران مبتلا به نقرس را كه براى راه رفتن ناچار به استفاده از چرخ « 4 » بودند با تجويز خوردن 8 - 6 گيلاس در روز درمان كرده است و ما دام كه به خوردن گيلاس ادامه مىدادند نقرس از آنها دور بوده است . دكتر لودويگ دربارهء اين ادعاى خود هيچ گونه توجيه علمى ارائه نداده ولى اضافه مىكند كه حد اقل 12 بيمار ديگر مبتلا به نقرس نيز كه از رژيم گيلاس و يا خوردن عصارهء گيلاس استفاده كردند شفا يافتند . در
هامش
( 1 ) .Cerasine( 2 ) .Arabine( 3 ) .Ludwig Blau Ph . D .( 4 ) .Wheel chair