ليمو ترش
در كتب طب سنتى با نام ليمو ترش آمده است . به فرانسوى
Citron
و به انگليسى
Lemon
و
Galgal
و
Hill lemons
ناميده مىشود . ميوهء درختى است كه درخت آن را به فرانسوى
Citronnier
يا
Limonier
و به انگليسى
Lemon
گويند . گياهى است از خانوادهء نارنج
Rutaceae
، نام علمى آن
Citrus limon ( L . ) Burm . f .
و مترادفهاى آن
Citrus medica var limonum L .
و
C . pseudolimon tanaka
از طرف گياهشناسان مختلف نامگذارى شده است .
مشخصات
ليمو ترش درخت كوچكى است به ارتفاع 5 - 4 متر ، داراى شاخههاى منشعب و زاويهدار و گاهى داراى تيغهاى تيز و برگهاى آن به رنگ سبز مايل به سرخى كامل كمى دندانهدار با دمبرگهاى بالدار ولى بالهاى آن نامحسوس كه تقريبا از بين رفته و كوچك شده است . گل سر آن سفيد كه كمى رنگ بنفش در آن دارد . گوشت داخل ميوه سفيد مايل به زرد و ضخيم است . پوست ميوه نازك داراى غدههاى زيادى است كه پر از يك اسانس با بوى نافذى مىباشد . دانههاى آن داخل ميوه ، زردرنگ و تلخ ، قاچهاى ميوه كه از 11 - 6 عدد مىباشد پر از شيرهء ترش خيلى اسيدى است .
ليمو ترش در اروپا و آسيا در مناطق گرم كاشته مىشود ، ولى بيشتر ليمو ترش دنيا در حال حاضر از منطقهء سيسيل ايتاليا و كالابر به دست مىآيد . در ايران ارقام مختلف