ژاپن است و در ايران بهطور پرورشى و پيوند روى كلهو تكثير مىشود . تخم بودادهء خرمالو را به جاى قهوه در چين كوبيده و استفاده مىكنند .
تركيبات شيميايى
از نظر تركيبات شيميايى ميوهء خرمالو داراى مقدار زيادى تانن و قند ساكاروز ، ترىاوكسى بنزول « 1 » ، ماليك اسيد ، ترىاوكسى بنزوئيك اسيد « 2 » ، آرابينوز « 3 » ، پنتوزان « 4 » ، ليكوپن « 5 » و زآكسانتين « 6 » ، يك اكسيداز « 7 » و ويتامينهاى
B , A
و
C
و كاروتن مىباشد
[ M . P . E . SE . A ]
.
در تخم آن مانان « 8 » [ روا * ] وجود دارد . ميوهء نارس خرمالو داراى شىبوئول « 9 » مىباشد كه باعث كاهش فشار خون بالا مىشود . مواد عامل آن فلوروگلوسينول « 10 » و گاليك اسيد است .
كاليس « 11 » يعنى كاسبرگهاى گل و به عبارت روشنتر برگچههاى سبز زير گل داراى مواد متبلور غير ازته مىباشد . گزارش بررسيهاى تكميلى ديگرى نشان مىدهد كه در چوب خرمالو مادهء سيتوسترول وجود دارد و به علاوه در خرمالو در حدود 02 / 0 درصد مواد فلاونوئيد « 12 » و آستراژتين « 13 » يافت مىشود
[ S . G . I . M . P ]
.
در هريك صد گرم خرمالوى رسيده در قسمت قابل خوردن آن مواد زير موجود است :
آب 78 گرم ، پروتئين 7 / 0 گرم ، چربى 4 / 0 گرم ، هيدرات كربن 7 / 19 گرم ،
هامش
( 1 ) .Trioxybenzol( 2 ) .Trioxybenzoic acid( 3 ) .Arabinose( 4 ) .Pentosans( 5 ) .Lycopene( 6 ) .Zeaxanthine( 7 ) .Oxidase( 8 ) .Mannan( 9 ) .Shibuol( 10 ) .Phlorogluciol( 11 ) .Calix - Calice( 12 ) .Flavonoid( 13 ) .Astragetin