خواص - كاربرد
مغز پسته از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى گرم و خشك است و عدهاى آن را گرم و كمى تر مىدانند . از نظر خواص معتقدند كه براى ازدياد جنسى و تقويت ذهن مفيد است و همچنين براى تسكين سرفه و آرامش قلب و خفقان و سردى كبد و باز كردن انسداد و گرفتگى مجارى كبد و تقويت معده نافع است ، خصوصا اگر مغز آن با پوسته نازك روى مغز خورده شود .
پوستهء سبز خارجى ميوهء پسته سرد و خشك است . جويدن آن در دهان براى استحكام دندان و لثه و خوشبو كردن دهان و التيام زخم داخل دهان مفيد است .
قى و سكسكه و اسهال را رفع مىكند . اگر پوست سفيد سخت آن را در آب بجوشانند و در جوشاندهء آن بنشينند براى مقعد بيرون آمده نافع است . ريختن آب جوشاندهء پوست و برگ درخت روى موضع مورد نظر براى رفع درد مقعد و رحم و جرب و خارش مقعد نافع است .
مغز آن و چربى مغز آن براى معده مضر است خصوصا اگر پوستهء نازك روى مغز هم گرفته شده باشد ، براى رفع عوارض آن بايد زردآلو خورد . اگر اسراف در خوردن مغز پسته شود عوارض ناراحتكننده دارد و از بدن دانههاى قرمز بيرون مىريزد ، در اين قبيل موارد بايد سركه و انار ترش و برگه زردآلوى ترش خورد .
بزغنج
در كتب طب سنتى با نام « بزغنج » يا « بزغند » آمده است و آن ثمر درخت پسته است كه مغز نبسته است . خواص اين پوست بدون مغز با خواص پوست با مغز آن متفاوت است از نظر طبيعت سرد و خشك است و داراى مقدار زيادى تانن مىباشد و دباغان از آن براى دباغى پوست حيوانات استفاده مىكنند .
در طب سنتى چين « 1 » براى پسته بخشى آمده است به عنوان گياهى كه از خارج و به احتمال قوى از ايران وارد چين شده و در منطقه
Lingnan
در چين كاشته مىشود و در رديف گياهان طبى از آن استفاده مىشود .
در چين مغز پسته را نرم كرده و براى رفع اسهال خونى مىخورند . چينىها معتقدند كه پوست درخت پسته براى تقويت بنيان زنانگى مؤثر است و از جوشاندهء آن براى رفع خارش اعضاى تناسلى زن استفاده مىشود .
هامش
( 1 ) .Pentsao