تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 156

مساهمون:

ص١٥٦
تكثير شود از طريق كاشت بذر آن انجام مىگيرد و معمولا 12 - 10 روز پس از بذركارى بذرها جوانه مىزنند . قوهء ناميهء بذر شود 4 - 3 سال در صورتى كه در محل خشك و مناسبى نگهدارى شود حفظ مىشود . شود را در هر فصلى مىتوان كاشت و يا معمولا در دو فصل كه مناسبترين است مىكارند ، در بهار و در پاييز . در بهار در فروردين و در پاييز اوايل مهر بذر كاشته مىشود . در زمستان چون شود سرما را تحمل نمىكند ، بايد روى گياه‌ها را با برگ خشك و خاشاك پوشانيد كه ريشه و ساقهء گياه از سرما محفوظ بماند . در كشت بهاره پس از اينكه 2 - 1 محصول برگ برداشت شود ، گياه را مىگذارند كه به بذر برود .

تركيبات شيميايى

از نظر تركيبات شيميايى در دانه شود وجود تانن « 1 » و يك ماده رزينى و يك اسانس روغنى فرار متشكل از ليمونن « 2 » و كتون « 3 » و كاروون « 4 » و يك مادهء چرب گزارش شده است . در برگهاى شود فلاندرن « 5 » وجود دارد [ روا ] . مقدار اسانس دانه شود در حدود 4 - 3 درصد وزن دانه است . بررسى ديگرى نشان مىدهد كه در اسانس شود مادهء آنتول وجود دارد [ وان‌استىنيس كروزمان ] . طبق بررسىهاى ديگرى كه روى شود كه در هندوستان مىرويد به عمل آمده مقدار اسانس دانه شود 5 / 3 - 3 درصد بوده است . ريشهء آن نيز داراى اسانس است كه 95 درصد اسانس ريشه را آلفا - بتا - پىنن « 6 » تشكيل مىدهد و همچنين از برگهاى شود در حدود 062 / 0 درصد اسانس به دست آمده كه قسمت عمدهء آن را مواد ترپن يا آلفا فلاندرن « 7 » تشكيل مىدهد ولى كاروون در آن ديده نشده است .

خواص - كاربرد

در تمام مناطق خاور دور از بذر شود به عنوان معطر ، بادشكن ، محرك و مقوى
هامش
( 1 ) .Tannin( 2 ) .Limonen( 3 ) .Ketone - cetone( 4 ) .Carvone( 5 ) .Phellandrene( 6 ) .a B - Pinene( 7 ) .a - Phellandrene