طبائع و مزاج شير ، لبن
شير گاو
در سردى و گرمى و ترى و خشكى معتدل است همراه با رطوبت اضافى .
مولد سنگ كليه و مثانه و قمّل و برص و با نوع خلط موجود در معده سريعا تركيب مىشود . مصلح آن شكر و عسل است .
شير الاغ
در دوم سرد و در سوم تر است . مضر سردمزاجان و مزاجهاى مرطوب و باعث سردرد سرد و سرگيجه مىشود بخصوص كه پس از خوردن روى آن بخوابند . مصلح آن گل قند است . مشابه آن شير بز و شير زنان است .
شير اسد ( شير جنگلى )
در كمال گرمى است .
شير گاوميش
مشابه شير گاو و بسيار چربتر و غليظتر از آن است .
شير خفاش
گرم و شبيه به شير اسد است .
شير خوك
سرد و تر و مورث برص است .
شير ماديان
مانند شير گاو است .
شير ميش و گوسفند
گرم و تر و از شير گاو غليظتر و بهترين آن شير ميش سياه است .