اول كمتر است . مضر گرممزاجان و مصلح آن سكنجبين است .
هليله
تمامى انواع آن داراى طبع سرد در اول و خشك در دوم است . بعضى از اطباء مصرف هليلهجات را در هنگام تب به كلى ممنوع كردهاند .
هليلهء زرد
سرد در آخر اول و خشك در دوم است . فقط پوست آن مصرف مىشود .
مضر تهيگاه و مصلح آن و هليلههاى ديگر عنّاب و سپستان است .
هليلهء سياه
سرد در وسط و خشك در دوم است . مضر جگر و مصلح آن عسل است .
هليلهء كابلى
در برودت معتدل و در اول خشك و بعضى گرم به اعتدال گفتهاند . مضر دماغ و مصلح آن عسل است . مصرف خوراكى هليلهها به تناسب نوع هليله و مزاج شخص تا 2 مثقال و در مطبوخات تا 7 مثقال است .
هميشه بهار ، ابرون
در آخر دوم گرم و در اول خشك همراه با نيروهاى ذاتى قابض .
هندوانه
سرد در اول و دوم و تر در آخر است . تخم آن در دوم سرد و تر و همانند تخم كدوست در انفعالات . براى طحال و شخص سردمزاج و صاحب معدهء سرد مضر و مصلح آن عسل و گل قند است .
هويج ، زردك
گرم در دوم و تر و برخى آن را گرم در اول مىدانند همراه با رطوبت اضافى .