آفتابى ( و يا بجاى عسل مقدار دو برابر وزن گل سرخ شكرنى ) گلبرگ يك برابر و عسل دو برابر را مخلوط كرده و آن را در ظرف شيشهاى سربسته كه گرد و غبار هوا روى آن ننشيند در آفتاب گذارند تا سرشته شود سپس در ظروف مربوط به خود ريخته و بنام گل قند مصرف مىنمايند .
طبيعت آن گرم است . داروئى است مقوى مغز و قواى دماغى و خشك كننده رطوبات زيادى بدن - مسهل خوبى است براى افراد رطوبى مزاج و بلغمى مزاج - بعضى افراد - بخصوص افراد مسنى كه در اثر كثرت رطوبات بدن و مراكز عصبى سست و بىحال و كم حوصله و كم حافظه شده و يبوست مزاج نيز پيدا كرده مىتوانند روزى يك بار بعد از غذا مقدارى گل قند مصرف نمايند تا رفع ناراحتى آنان گردد همچنين افرادى كه آثار و مقدمات فلج اعضاء بدن در آنها هست و يا افرادى كه درد مفاصل رطوبى دارند مىتوانند بطريق فوق عمل نمايند ضمنا در بسيارى از بيماريها نيز مىتوان از گل قند بعنوان مسهل استفاده نمود اما افراد گرممزاج بايد گل قند را با آبليمو يا با سكنجبين ميل نمايند . گل قند يا برگ گل بهر صورتى كه خورده شود حركات دودى رودهها را تشديد مىكند از اين جهت است كه خاصيت مسهلى دارد . اما افراد زياد گرممزاج يا افرادى كه عادت به اسهالهاى صفراوى دارند و افراد مبتلى به ناراحتى وسواس در خوردن گل قند مجاز نيستند .
گزنه
Urtica . dioica
انجره - كجيت
گزنه گياهى است علفى كه در كنار رودخانهها و جويبارهاى نواحى معتدل و مرطوب مىرويد روى برگها و ساقههاى جوان اين گياه كركهائى است كه اين كركها پر از