و نور ، آيات مورد بررسى دقيقتر قرار گرفته و در پايان نتايج به دست آمده مورد تجزيه آمارى قرار گرفتند .
نتايج : با مشخص كردن آيات مرتبط با پيشگيرى و بهداشت معلوم گرديد كه در مجموع 33 آيه از آيات شريفه قرآن در ارتباط با تغذيه و بهداشت آن بوده است . در اين آيات نهى از غذاهاى ناپاك ، مردار ، خون ، شراب ، و بالاخص گوشت خوك صورت پذيرفته و بر تغذيه از عسل ، شير ، غذاهاى دريايى توصيه شده است .
بحث : با دقت در آيات قرآن كريم و با توجه اهميتى كه به بحث سلامت غذا و تغذيه در قرآن داده شده است مىتوان دليل توجه خاص طب ايرانى - اسلامى و حتى طب نوين را به اين بحث درك كرد . به عبارت ديگر مىتوان آيات شريفه قرآن كريم را سرمنشأ توجه به پيشگيرى و نقش تغذيه سالم در سلامت برشمرد بهگونهاى كه تغذيه به عنوان مهمترين عامل در بروز و ايجاد بيماريها مورد پذيرش همگان قرار گرفته و امروزه در سراسر دنيا به جهت كاهش هزينههاى گزاف درمانى ، به تغذيه سالم به عنوان يك اصل توجه مىگردد .
واژگان كليدى :
قرآن كريم ، بهداشت مواد غذايى ، سلامتى
مقدّمه :
با توجه به اهميت فراوان و اثباتشدهى تغذيه در رشد و سلامتى جسم و از طرف ديگر اثر آن از طريق ايجاد تغييرات هورمونى بر روان انسان ، مىتوان نتيجه گرفت كه تغذيه در تكامل جسمى و روحى انسان بسيار حائز اهميت است . حال اگر تغذيه از مواد سالم و