آب و غذا را كامل بگيرد شير است و اينكه شير عقل انسان را زياد مىكند و ذهن انسان را شفا مىبخشد . روشنى چشم را مىافزايد و فراموشى را بر طرف مىكند . « 1 » قلب را تقويت مىكند و پشت را محكم مىكند ، در آيات فوق مخصوصا « خالص بودن » و گوارا بودن شير تكيه شده است ، و اين در به دو نظر براى هركس روشن است كه شير غذايى است كم حجم و پرنيرو و خالص از مواد اضافى و در عين حال آنچنان گوارا است ، كه براى هر انسان ، در هر سن و سال ، از كودكى تا پيرى مفيد و سازگار است و به خاطر همين جهات بسيارى از بيماران از اين غذا استفاده مىكنند ، مخصوصا براى رشد استخوانها اثر فوق العاده براى آن قائلند و به همين دليل در موارد شكستنى استخوانها توصيه مىشود .
يكى از معانى « خلوص » ، « پيوند » است و شايد به خاطر همين معنى است كه بعضى اين تعبير قرآنى را در مورد شير اشاره به تاثير فوقالعاده آن در استخوانسازى مىدانند .
اين نكته نيز لازم است به تذكر كه در دستورهاى اسلامى به شير « آغوز » كه در لغت عرب به آن « خباء » مىگويند اهميت فوقالعادهاى داده شده است تا آنجا كه در كتب فقهى اسلامى مىخوانيم حيات كودك بستگى به آن دارد . و به همين دليل دادن شير آغوز را به كودك از واجبات شمردهاند .
شير ، يكى از غذاهاى مقوى و كامل به شمار مىرود . سالمترين شيرها ، شير گاو است كه با مزاج انسانها سازگار است . شير ، مملوء از كلسيم است و كلسيم نمك مخصوصى است كه براى استحكام استخوان بدن ، ناخنها و موها نقش حياتى دارد . بدون كلسيم استخوان سست مىشود ، دندانها مىپوسند . ناخنها مىشكنند ، موها مىريزند . كلسيم براى محكم كردن عضلات قلب كه دائم در حال حركت هستند بسيار مفيد مىباشد .
هامش
( 1 ) . محسن قرائتى ، تفسير نور ، مركز فرهنگى درسهايى از قرآن ، ج 6 ، ص 47