ميانگين سنى شركتكنندگان در گروه آزمايش
38 / 5 u 10 / 6
و در گروه كنترل 7 / 8 - + 4 / 42 بود آزمون
t - student
هيچ اختلاف معنىدارى از نظر سن
( ( p 0 / 15
و
BMI ( ( p 0 / 06
در دو گروه نشان نداد
نتايج در گروه كنترل ( گلوكز )
ميانگين وزن ،
BMI
، وزن چربى ، درصد چربى ، دور كمر ، دور باسن نسبت دور كمر به دور باسن ،
Chol , TG , LDL - C , HDL - C
تفاوت معنىدارى پس از مصرف گلوكز نداشت اگرچه در گروه كنترل وزن ( 46 / 0 % ) ،
( ? 0 / 36 ) BMI
، وزن بدن ( 83 / 0 % ) وزن چربى ( 99 / 2 % ) افزايش نشان داد .
نتايج در گروه آزمايش ( عسل ) :
ميانگين وزن و
BMI
به صورت معنىدارى پس از مصرف عسل كاهش يافت
( P ‹ 0 / 001 )
وزن چربى نيز به صورت معنىدارى در گروه عسل كاهش يافت
( P ‹ 0 / 02 )
. اما درصد چربى ، دور كمر ، دور باسن ، نسبت دور كمر به دور باسن كاهش معنىدارى را نشان نداد از بين ليپوپروتئينها فقط ترى گليسريد به صورت معنىدار كاهش يافت
( P ‹ 0 / 03 )
هرچند مصرف عسل باعث كاهش
( ? 5 / 49 ) LDL - C
كلسترول
? 0 / 44 )
و افزايش
( ? 2 ) HDL - C
شده بود .