ماهانه با مقالات سودمند پزشكى كه به زبان ساده در آن مندرج است ، معلومات عمومى و بهداشتى و پزشكى مردم را خيلى بالا برده است و من اين مطلب را از آن مجله فراگرفتهام و الان مدت چند سال است كه حتى يك قرص ويتامين مصنوعى نخورده و در مواقع احتياج از سبزىها و ميوههاى مختلف كه ويتامينهاى طبيعى دارند استفاده كردهام .
ثانيا ، ميوه نسترن وحشى يا سينورودون فقط ويتامين ندارد ، بلكه مواد ديگرى نيز دارد كه خواص متعددى به آن مىدهد ، از جمله ضد اسهال كودكان ، ضد كرم آسكاريس ، مقوى عمومى بدن و در عين حال ، آرامبخش .
پس از اينكه به خانه آمدم در كتاب گياهان دارويى ، تأليف دكتر على زرگرى جلد 1 ، صفحه 589 ، گياه نسترن را مطالعه كردم كه قسمتى از آن نقل مىشود :
تركيبات شيميايى : قسمت گوشتدار جدار سنيورودون داراى اسيدهاى مختلفى مانند اسيد سيتريك ، اسيد ماليك ، قند ، تانن و به مقدار زياد ويتامين است .
خواص درمانى : قسمت گوشتدار و كوزهاى شكل ( سينورودون ) به علت دارا بودن تانن ، ويتامين و مواد مختلف ديگر ، اثر ضد اسكوربوت ، قابض و مدر دارد ، از اين جهت براى رفع اسهال مخصوصا در مسلولان و درمان اخلاط خونى و انقباض غير ارادى ماهيچههاى معده و بيمارىهاى ناشى از التهاب كليهها و دردهايى كه به علت پيدايش سنگ كليه عارض مىشود ، مىتواند به كار رود . بر اثر مدر بودن اينكه نيز مىتوان از آن در موارد مختلف بدون آنكه عمل تحريككننده بر روى مجارى بول داشته باشد ، استفاده كرد . جوشانده قسمت گوشتدار سينورودون ، مشروط بر آنكه عمل جوشاندن بيش از 10 دقيقه طول نكشد ، به علت دارا بودن مقدار كافى از ويتامين در رفع عوارض ناشى از كمبود اين ويتامين در بدن اثر بسيار مفيد دارد . از قسمت گوشتدار سينورودون به صور مختلف كمپوت ، مارمالاد و غيره استفاده مىكنند . تارهاى درون سينورودون جهت
مجموعه آثار دكتر سيد جلال مصطفوى كاشانى ( فارسى ) — صفحة 348
مساهمون: سيد جلال مصطفوى كاشانى
ص٣٤٨