تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مخازن التعليم ( فارسى ) — صفحة 282

مساهمون:

ص٢٨٢
معمول و مجرب و پر شدن گوشت آن و جلاى دندان بيعديل است صفت آن نيله تهوته كوه‌كهته ؟ ؟ ؟ سفيد زيره سفيد مصطگى رومى بجردمنتى ؟ ؟ از هريك پاؤ دام نمك لاهورى كسيس ؟ زنجبيل كشنيز خشك از هريك نيمدام كپوركچرى كباب چينى از هريك نيم پاؤ دام نيله تهوته را بر تابه گرم بر آتش نهاده خوب سفيد نمايند و از زيره و كشنيز نيز اندكى بريان كنند كه سرخى بگيرد و باقى ادويه كوفته و بيخته مثل مسى سازند و مالش نمايند و بعد مالش تا چهارگهرى از آب احتياط كنند

طريق دوازدهم در حرف الشين

شربت آلوبالو

اخراج ريگ و سنگ گرده و مثانه كند و ادرار بول نمايد صفت آن آلوبالو نيم رطل در دو رطل آب بخيسانند و صباح بجوشانند هرگاه آب نيمه آيد صاف نموده با دو رطل نبات سفيد بقوام شربت آرند شربت دو توله و زياده هم توان داد

شربت انار شيرين

جگر و دل و معده را قوت دهد و تشنگى بنشاند و سرفه و آلام سينه را مفيد بود صفت آن آب انار بگيرند و بجوشانند تا به نيمه آيد برابر آن قند سفيد اضافه كرده بقوام آرند

شربت بزورى

براى حميات و جگر و معده و طحال و غيره امراض را نافع بود صفت آن تخم كاسنى بيخ كاسنى تخم خيارين تخم خرپوزه خارخسك از هريك يك توله همه را نيمكوفته شب در آب تر كنند صباح جوش‌داده صاف نموده با شكر سفيد نيم آثار بقوام آرند

شربت بنفشه

براى زكام و نزله و ذات الجنب و ذات الريه و تپ و سرفه و صداع و درد چشم و درد گرده نافع است و بول براند و سينه را نرم كند صفت آن گل بنفشه هفت و نيم مثقال در آب تر كنند و بجوشانند و صاف سازند و با شكر سفيد يك آثار بقوام آرند و اگر گل بنفشه تازه باشد پاؤ آثار بگيرد

شربت دينار

طبع را نرم و رفع حميات و عفونت كند و سده‌ها را بكشايد و سوء القينه و استسقا و ذات الجنب را نافع بود و درد شكم و جگر و رحم و مثانه ساكن كند و ادرار بول نمايد صفت آن تخم كاسنى غنچه گل سرخ هريك بست درم پوست بيخ كاسنى چهار درم گل نيلوفر گاؤزبان هريك ده درم تخم كثوث در كيسه بسته سى درم آنچه كوفتنىست نيمكوفته مجموع را در آب بجوشانند تا مهرا شود
مخازن التعليم ( فارسى ) — صفحة 282 | محمد صادق على خان