ماست - آغوز علاج امراض : ضعف جماع ، بستگى شكم ، هضم ، لاغرى ، سكسكه ، سنگ كليه
با طبيعت سرد و تر ، مفيد حال گرممزاجها .
خوردن ماست تشنگى غذا را رفع تقويت باء و شهوت گرممزاجها مىكند .
ماست مضر معده سردمزاجها و در اين گونه افراد موجب تولد خلط خام و كثافت طعام و ديرى هضم و باعث بستگى و انسداد مزاج ميگردد .
ماست در سردمزاجها مضر تبهاى عفونى و مركبه ( چند تب مخلوط بهم ) بوده مصلحش معجونهاى گرممزاج و زنجبيل پروده مىباشد .
آغوز يعنى شير غليظى كه بعد از ولادت در سه چهار روز اول از حيوان بدست ميآيد ، نيم رطل آن 5 رطل شير را غليظ ميسازد و در فربه ساختن بدن چنانچه هضم شود و مداومت يابد در تحريك باء گرممزاجها مؤثر . امّا بغايت دير هضم و مسدد ( بندآورنده ) و مورث سكسكه و مولد سنگ كليه و مصلحش شيرينىها مىباشد .
ماش علاج امراض : اعصاب ، هيضه و شكم روش ، كليه ، ضعف چشم ، خارش
با طبيعت مايل به گرم و خشك و لطيفتر از عدس و ساير حبوب و كمنفختر .
خوردن ماش توليد خلط صالح نموده ، حرارت و التهاب صفراوى را تسكين ميدهد .