كوبيده گل سرخ ده درهم ،
طباشير بيست درهم ،
سماق و تخم ترشك « 1 » و تخم كبر « 2 » و عدس پوستكنده و زرشك « 3 » و تخم خرفه « 4 » و تخم كاهوى سفيد از هركدام پنج « 5 » درهم ،
صندل سفيد دو درهم و نيم ،
كافور يك درهم ،
صبحها به قدر سه درهم با يك اوقيه « 6 » رب ترش ترنج يا رب ريواس يا رب انار يا آبغوره و امثال آنها بخورد .
همچنين سكنجبين « 7 » شكرى به اين ترتيب نافع است :
هامش
( 1 ) -Oseilleكه به عربى حماض گويند و آن بر چند نوع بوده بمانند حماض جبلى و برى و نهرى و بستانى .
( 2 ) - كبار يا كبر -Ca ? pre. كبر كه آصف نيز نامند ( مخزن الادويه چاپ هند 1260 هجرى قمرى صفحه 1009 ) . نباتى است كه غنچه آن را در سركه پرورده مىكرده و مثل ترشيها مىخوردند و در طب قديم مصرف داروئى داشته و ضد خنازير نيز استعمال مىگرديده است .
( 3 ) - انبر باريس يا امير باريس -Epine vinette.
( 4 ) -Pourpier commun( 5 - 6 ) - اوقيه يا وقيه - 12 / 1 رطل ،
رطل معمولا مساوى 90 مثقال است ،
بنابراين يك اوقيه - قريب 2 / 1 7 مثقال ،
پس يك اوقيه - 5 / 47 گرم مىشود .
( براى اطلاع بيشتر رجوع شود به مخزن الادويه )
( 7 ) - سكنجبين كه مركب از دو كلمه سركه و انگبين ( عسل ) است ، اصلا كلمهاى فارسى است كه معرب گرديده و چنان كه از اسم آن مستفاد مىگردد ، آن را با دو ماده بالا مىسازند
« بقيهء حاشيه در صفحهء بعد »