سفرجل ( رجوع شود به به )
سكبينج ( صمغ گياه دوائى از طايفه چترى است -
Sagapenum )
سلت ( جو و جو بىپوست و جو ترش . . . )
سماق
( Sumac , Rhus )
سمسم ( رجوع شود به كنجد )
سوسن ( سوسن سفيد ،
( Lis
سياهدانه
Poivrette commune , Nigelle ) Des jardins , Faux cummin )
شاهى ( رجوع شود به ترهتيزك )
شوكران
( Cigu ? e )
شيرينبيان ( اصل السوس ،
( Reglisse
سيب ( تفاح ،
( Pomme
شكر ( سكر ،
( Sucre
شكر حجازى ( شكر العشر ، يا سكر العشر
Manne d'Apocynum Sgriacum )
شكر العشر ( رجوع شود به شكر حجازى )
شيره توت شامى ( يا شيره شاهتوت
Jus du Mu ? re Syrienne )
شيره خرما
( Jus de datte )
شيره كاهو
( Jus de laitue )
صبر ( صبر زرد ،
( Aloe ? s
صمغ بادام ( رجوع شود به روغن بادام )
صندل
( Santal )
صندل سفيد
( Santal blanc )
طرخون ( رجوع شود به ترخون )
عدس
( Lentille )
عناب
( Jujule )
غاليه ( تخم . . . رجوع شود به بان )
غوره
( Raisin non mu ? re )
فلفل
( Poivre )
فيلزهرج ( رجوع شود به حضض )
فليزهرج ( رجوع شود به حضض )
قرطم ( تخم كافيشه ،
( Scmence de Safran ba ? tard
قرع ( كدو ،
( Courge
قشر الخشخاش ( رجوع شود به پوست خشخاش )
قشور البطيخ ( رجوع شود به پوست خربوزه )
قصب ( رجوع شود به نى )
كاسنى ( هندبا ،
( Chicore ? e
كالك ( خربزه نارس ،
( Melon vert non mu ? r
كاهو ( خس ،
( Laitue
كبر ( كبار ،
( Ca ? pre
كتيرا
( Gomme adragante )
كدو
( Courge )
كرفس
( Ache , Celeri )
كرنب ( رجوع شود به كلم )
كزبزه ( رجوع شود به گشنيز )
كزمازاك ( رجوع شود به كزمارك )
كزمازج ( رجوع شود به كزمازك )
كزمازق ( رجوع شود به كزمازك )
كزمازك ( بار درخت گز است و به عربى حب الاثل گويند
( Tamarix Mannifera )
كلم
( Chou )