اختيار شما قرار بگيرد و در ضمن مطالب آن جزوه از زواياى فراموشى خارج گشته و با خواندن و عمل به آن ثوابى به روح نويسندهء آن برسد .
1 - بهداشت غذا
اكثر مردم از رموز و كيفيت و كميت و اسرار غذا بىخبرند ، گمان مىكنند سفرههاى رنگين و لقمههاى چرب و نرم بهترين غذاست و حال آن كه سفرههاى رنگارنگ بيش از ميدان جنگِ موجب اتلاف نفوس است .
غذاهاى بد و فاسد و مانده و آن غذاهايى كه در معرض حشرات كثيف بوده نيز موجب مرض و هلاكت است .
تا گرسنه نشويد غذا نخوريد و هنوز كه اشتها باقى است دست از غذا برداريد ، غذا را كاملًا بجويد ، سحق و صلايه كنيد ، تا تودهء خميرى شكل حاصل شود ، آن گاه بلع كنيد .
از تمام جهاز هاضمه فقط دهان در اختيار شماست ، پس آهسته بخوريد و از پرخورى اجتناب جوييد ؛ از قديم گفتهاند : پرخورها با دندان ، گور خود را مىكنند .
رسول اكرم صلى الله عليه و آله فرمود : هيچ چيز نزد خدا منفورتر از معدهء انباشته نيست « 1 » .
غذاى خوب آن است كه از حيث وزن و حجم كم و از نظر دارا بودن ويتامين و سلولز و چيزهايى كه بايد بدل ما يتحلل قرار گيرد زياد باشد و الا پر كردن شكم از غذاهاى پر حجم ولى كم انرژى جز خسران و ضرر چيزى عايد انسان نمىكند .
بيش از سه وعده غذا نخوريد ، به هنگام غذا داراى حالت شاد باشيد ، چون حالات مثبت روحى در هضم غذا مؤثر است ، سعى كنيد در هنگام خوردن از افكار
هامش
( 1 ) - مستدرك الوسائل : 16 / 212 ، حديث 19629 .