چكيده آداب " خوردن " از نگاه احاديث
رعايت موازين بهداشتى در خوردن و آشاميدن ، يكى از مهمترين عوامل سلامت ، شادابى و طول عمر است . اگر مردم بدانند كه چه بايد بخورند ، چه اندازه بخورند و چگونه غذا ميل كنند و دانسته خود را به كار بندند ، بىترديد ، بيشتر بيمارىها از جامعه بشر رخت بر خواهد بست و آنان ، لذّت و شيرينى زندگى را خواهند چشيد .
نخستين نكته در جهت رعايت موازين بهداشتى در خوردن ، توجّه به اين حقيقت است كه در نظام آفرينش ، خوردن ، ابزارى است براى زندگى ، نه آن كه زندگى وسيلهاى باشد براى خوردن ! چنان كه در حكمت منسوب به امام على عليه السلام آمده است :
لا تَطلُبِ الحَياةَ لِتَأكُلَ ؛ بَلِ اطلُبِ الأَكلَ لِتَحيا . « 1 »
زندگى را براى آن مخواه كه بخورى ؛ بلكه خوردن را براى آن بخواه كه زندگى كنى .
بسيارى از مردم اگر نگوييم بيشتر آنان ، سلامت و شادابى و زندگى خود را فداى شكم خود مىكنند و اصلًا به فكر اين نيستند كه چه بخورند ، چگونه بخورند و چه اندازه بخورند . از اين رو ، هر چيزى را كه مزه بيشترى دارد ، به هر اندازه كه ميل دارند و به هر شكلى كه پيش آيد ، مصرف مىكنند و بدين سان ، گرفتار انواع
هامش
( 1 ) . ر . ك : دانشنامه احاديث پزشكى : ج 2 ص 11 ح 1149 .