25 / 3 آغاز كردن غذا با سركه
1702 . امام صادق عليه السلام : ما [ غذا را ] با سركه آغاز مىكنيم ، چنان كه شما با نمك آغاز مىكنيد ؛ چرا كه سركه ، عقل را استحكام مىبخشد .
1703 . الكافى به نقل از محمّد بن على همدانى : مردى در خراسان نزد امام رضا عليه السلام بود . در اين هنگام ، نزد امام سفرهاى گستردند كه در آن ، سركه و نمك بود . امام عليه السلام با سركه آغاز كرد .
آن مرد گفت : فدايت شوم ! به ما فرمودهاى كه با نمك ، آغاز كنيم !
فرمود : « اين ، همانند آن ( يعنى نمك ) است . سركه ، ذهن را استحكام مىبخشد و عقل را افزون مىكند » .
ر . ك : ج 2 ، ص 81 ( آداب غذا خوردن / آغاز كردن غذا با نمك و به پايان بردن آن با نمك يا سركه ) .