الفُطر
: إذا بدت رؤوس حب العنب كان : فُطرا .
الزَّمَع
: أُبَنٌ تكون في مخارج عناقيد الكرم ، الواحدة : زَمَعة . وقيل : الزَّمَع بعد الفُطر إذا كان مثل رؤوس الذَرّ . وإذا همّ العنقود أن يخرج ودنا خروج الحُجنَة وعظُمت الزَّمَعة . قيل : أزمَعَت الحَبَلة ( حُجنة الثُّمام :
خُوصَته ) .
البَرَم
: حبّ العنب أول ما يظهر ، وذلك إذا كان فُوَيق رؤوس الذَرّ ، وقد أبرم الكرمُ .
الحَثَر
: حب العنب بعد البَرَم حين يصير كالجُلجُلان . واحدته : حَثَرة ( الجُلجُلانُ :
ثمر الكُزبُرة . و - حب السمسم ) وقد أحثر الكرم .
الحَثنَ
: حب العنود إذ تفرّق بعد اجتماعه .
الحِصرِم
: الحَثنَ ( السابق ) إذا تجرّد وعقد حبُّه ، وقد حَصرَم الكرمُ .
النَّفَض
: حب العنب حين يأخذ بعضه ببعض . نفَض الكرمُ ينفُض نفُوضا : تفتّحت عناقيده .
التجدير
: أن يصير حب العنب فويق النَّفَض ( السابق ) وقيل : جدَر الكرمُ يجدُر جَدرا وجدُر جدَارة وجَدّر : خرج ثمره كالحِمّص .
الفُصول
: فصَل الكرمُ يفصِل فُصولا :
تبيَّن حملُه وكان مثل حبّ البُلسُن ( العَدَس ) .
وقيل : خرج حبه صغيرا .
الإيشام
: أوشم العنب : ابتدأ يلوّن .
الحَلقَمة
: حلقم العنب : بدا فيه النُّضج .
اليَنع
: ينَع الثمر يينَع يَنعا ويُنوعا وأينع :
أدرك وطاب وحان قِطافه . واليانع واليَنيع :
الثمر الناضج .
النُّضج
: نَضِج الثمر ينضَج نَضجا ونُضجا ونِضاجا : أدرك وطاب فهو ناضج ونَضِيج .
الإرقاق
: أرَقّ العنقودُ . رأيت في حبه الماء . و - العنبُ تَمّ نُضجه ، خاص بالأبيض .
التشكيل
: شَكّل العنبُ وتشكّل :
اسوَدّ وأخذ في النُّضج .
الإلماص
: ألمص الكرمُ : لان عنبه .
الحَمنانُ
: الحب الصغير بين الكبير .
الخُصاصة
: إذا لم يرو الغُصن من الكرم وخرج منه الحب متفرقا ضعيفا فهو الخُصاصة .
وقيل : الخُصاصة : ما يبقى في الكرم بعد قطافِه العنيقيد الصغير ههنا وههنا ، والجمع : الخُصاص .
الخَدلة
: حبة العنب إذا كانت قَمِئة صغيرة من عطش أو آفة ، والجمع خِدال .
الخِلفة
: شيء يحمله الكرم بعد ما يسودّ