رطلين واسترطين رطل ، وقلفونية ؟ ؟ ؟ أرطال ، وصمغ رطب ؟ ؟ ؟ أرطال ، وصمغ البطم اليابس ؟ ؟ ؟ أرطال ، وقنه ؟ ؟ ؟ أرطال ، وصمغ الفستق ؟ ؟ ؟ أرطال ، وزفت ؟ ؟ ؟ أرطال .
ثم أزوجه واطبخه . فإذا أردت أن ترمى فخذ بزر كتان وشئ من نطرون « 1 » .
فاخلطهما بنفط أبيض ، واجعله في مغرفة ، وأشمه النار ، ولا تتركه يسخن ، ثم أطل به الكستبان ، وادخل يدك فيه ، وارم به - إن شاء الله [ تعالى ] « 2 » - .
طبيخ آخر :
صمغ البطم ؟ ؟ ؟ « 3 » قلال . اجعله في القدر ، ثم خذ ؟ ؟ ؟ « 4 » قلال قنه ، فاجعله في قدر أخرى . ثم خذ قلتين زفت ، فاجعلها في قدر أخرى ، ثم خذ ؟ ؟ ؟ « 5 » أرطال شحم بقر ، ثم خذ قلتين دهن « 6 » الغار ، ثم خذ شمع « 7 » ؟ ؟ ؟ « 8 » أرطال ، وخذ ؟ ؟ ؟ « 9 » أرطال من القطران . واجعل كل « 10 » واحد من هذه في قدر ، ثم أوقد تحت القدور كلها .
فإذا ذابت ؛ فأزوج ما بين دهن الغار والقطران ، ثم أزوج بين صمغ البطم والنفط الأبيض ؛ فتصير كل اثنين في قدر . ثم اغله غلية خفيفة ، ثم اجعلها
هامش
( 1 ) النطرون : جنس لأنواع البورق - الملح - وقد يخص بالأحمر . تذكرة أولى ج 1 ، ص 87 - 88 ، 331 .
( 2 ) ما بين الحاصرتين ساقط من ت ، ع ، ووارد في م .
( 3 ) ( خمس ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 4 ) ( أربع ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع ، وبذلك تكون هذا الرمز قد حل هو الآخر .
( 5 ) ( ثمانية ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع . والراجح أن النسخة م قد أخطأت ، فقد سبق أن ذكرت وستذكر ( 4 ) لهذا الرمز .
( 6 ) ( دهن ) مذكورة مرتين في ت ، ع .
( 7 ) ( صمغ ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 8 ) ( عشرة ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 9 ) ( أربعة ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 10 ) ( لكل ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .