تخطي إلى المحتوى الرئيسي

موسوعة الثقافة الصحية — صفحة 382

مساهمون:

ص٣٨٢
52 - ما هي إشكاليات اتصال الأغذية المطبوخة مع الغير مطبوخة ( النيئة ) ؟ 53 - ما هي درجة الحرارة المطلوب توفرها في الثلاجات ؟ 54 - ما هو الأسلوب الصحيح لإذابة اللحوم العادية ولحوم الأسماك المنجمدة ؟ 55 - اذكر الطريقة الصحيحة لغلي الحليب . 56 - لماذا يتعرض الإنسان أحيانا للابتلاء بالمرض إثر تناول الأجبان الحديثة الصنع ؟ كيف يمكن تفادي هذه الحالة ؟ 57 - كيف يتلوث الإنسان بالدودة الشريطية ؟ وما هي طريقة الوقاية من التلوث بهذا الطفيلي ؟ 58 - ما هي خصائص الأسماك الطازجة ؟ 59 - ما هي آلية فحص الأسماك المنجمدة للتثبت من سلامتها أو فسادها وتفسخها ؟ 60 - بأي أسلوب يمكن التنبه لحداثة البيض أو قدمه ؟ 61 - ما هي الطريقة الصحيحة في طبخ الخضار ؟ 62 - كيف يمكننا تعقيم الخضار تعقيما تاما ؟ 63 - أي البطاطا تعتبر سامة ؟ ما ذا علينا أن نفعل عند تعاطيها ؟ 64 - ما هي مؤشرات فساد محتويات المعلبات ؟ 65 - ما هو سبب تبلور الحاجة المتزايدة للمواد الغذائية في فترة الحمل ؟ 66 - ما هو ، تقريبا ، عدد الوحدات الحرارية الإضافية المطلوب تأمينها يوميا خلال النصف الثاني من فترة الحمل ؟ 67 - هل تتصاعد الحاجة إلى الحديد أثناء فترة الحمل ؟ ما هو مقدار إجمالي حاجة المرأة الحامل إلى هذا العنصر في هذه الفترة ؟