طب الإمام الرضا ( ع ) ( الرسالة الذهبية ) ( شرح عقيل ) — صفحة 438
. . . . - فيتامينات : - ( أ ) 20 وحدة دولية لكل 100 جرام بصل جاف . - ( ب 1 ) 23 ، 0 مليجرام لكل 100 جرام بصل جاف . - ( ب 2 ) 15 وتضم ميلليجرام لكل 100 جرام بصل جاف . - ( ج ) 37 ميلليجرام لكل 100 جرام بصل جاف . - حمض نيكوتينك 1 ، 1 ميلليجرام لكل 100 جرام بصل جاف . - أملاح معدنية وعناصر : حديد ( 1 ، 3 ميلليجرام ) - كالسيوم ( 158 ميلليجرام ) - فوسفور ( 256 ميلليجرام ) ، وكذلك : صوديوم ، بوتاسيوم ، ماغنيسيوم ، يود ، كبريت ، أحماض فوسفورية . - أنزيمات : أنزيمات الجلوكونين ( Glucokinine ) ، والاكسيداز ( Oxidase ) ، والدياستيز ( Diastase ) . خصائص البصل العلاجية : البصل وصحة القلب والشرايين : الجلطة . . هي عبارة عن حدوث تلاصق لبعض مكونات الدم ( الصفائح البيضاء ) وإذا التصقت هذه الجلطة بجدار شريان ( خاصة النوع الناشف الجدار أو المتصلب ) فإن ذلك يعوق اندفاع الدم خلال الشريان إلى العضو المغذى به . . فإن كان ذلك في الشريان التاجي تحدث حالة الذبحة الصدرية أو جلطة القلب أو قد يموت الشخص في الحال على حسب حجم الجلطة وموضعها ( السكتة القلبية ) . ومن أهم فوائد البصل أنه يعطي الجسم مناعة أو حصانة ضد الإصابة -