فصل سيزدهم پنير و گردو ( غذاهاى زبده )
از امام ششم ( ع ) : گردو و پنير در هر كدام از آنها شفاست ( اگر با هم خورده شود ) و اگر جداگانه خورده شود در هر كدام بيمارى است .
و از آن حضرت ( ع ) : پنير غذاى قبل را هضم مىكند و اشتها را براى بعد زياد مىنمايد
و از آن حضرت ( ع ) : خوردن گردو در شدت گرما دمل ايجاد مىكند ، و در زمستان كليهها را گرم مىنمايد ؛ و برودت را دفع مىكند .
نمك
پيغمبر ( ص ) در وصيت خود بعلى ( ع ) فرمود : يا على ( ع ) غذا را با نمك شروع كن ؛ و بنمك ختم نما ، كه در نمك داروى هفتاد بيمارى است كه از آنهاست : جنون ،