- يفيد لمن يشكو من فقر الدم .
- يساهم في نمو الشعر .
- يفيد الموز كل الأعمار ، ويفضّل تناوله مع الحليب ، حيث يكمّل الغذاءان أحدهما الآخر ، وإذا أخذ صباحا مع العسل يفيد العضلات والمصابين بفقر الدم .
الملوخية أو ( الملوكية ) :
نبتة سنوية ، من الأغذية المفيدة والسهلة الهضم ، كانت غذاء الأغنياء ولذلك أطلق عليها اسم ( الملوكية ) .
تزرع النبتة في الحدائق لفوائدها الغذائية .
* يستعمل من النبتة الأوراق طازجة ومجفّفة ، البذور .
* المواد الفعّالة فيها : بروتين ، فيتامين
C B A
، من الأملاح المعدنية فيها حديد ، كلسيوم ، فوسفور ، صوديوم ، بوتاسيوم ، مغنيزيوم ، فيها ألياف سليلوزية لمحاربة الإمساك ، كما فيها أحماض مثل حمض النيكوتينيك .
* تعتبر بذور الملوخية مفيدة للقلب خاصة لعضلة القلب وأمراضه كما فيها مادة تفيد في تلطيف الأغشية المعوية ووقايتها من الالتهاب الذي يسبّبه الإمساك .
كذلك تفيد الملوخية للعيون تألقها ونضارتها وبريقها .
تقوّي الغدد الجنسية والتناسلية .
تخفّف التوتر العصبي .
مشهية .
ملفوف ، كرنب :
من الخضار المفيدة والمغذيّة ، يعرف بألوان وأشكال مختلفة ، منه الأبيض والليلكي ومنه الأخضر الغامق ، ومن أشكاله الصغير الحجم والمتوسط والكبير .
للملفوف فوائد كبيرة ، وهو يعتبر ملك الخضار دون منازع .