الصحة والقوة بالمعادن
1 - كالسيوم وفوسفور ، لا غنى عنهما ، فهما أساس بناء الهيكل العظمي والأسنان ومنذ اللحظات الأولى لتسطير اسم جديد في عالم الأحياء ، يلزم من الكالسيوم والفوسفور ما يتطور به الجنين في بطن أمه ، وتحفظ به الأم سلامة أسنانها ، وهكذا دواليك إلى أن يكتمل نمو الفرد .
يصادف الكالسيوم والفوسفور في الحليب ، أو اللبن الرائب والمخيض ، ولا بد من التوفيق بين الفوسفور والكالسيوم وفيتامين ( د ) ليتم النمو بشكل سليم . ويجب ألا ينسى البصل الغني بالكالسيوم ، كذلك قشر البيض المنقوع بعصير الليمون من المساء حتى الصباح ويشرب العصير صباحا .
2 - كما يلزم الكالسيوم والفوسفور ، لا يستغنى عن الحديد حتى لا يفقد فقير الدم الحيوية ، والنشاط والذاكرة اليقظة .
أغنى الأغذية بهذا المعدن المهم هي : العسل الأسود - الكبد - الجوز - المشمش - النخالة وحبوب القمح ، والأوراق الخضراء للخضار والعدس .