* الرّازيانج : هو النبات المعروف بالشّمار والشّمر في مصر والشام . والشّمرة في حلب ، والبسباس في المغرب ( ر . كلمة الشمار ) .
* الزّبديّة : صحفة من الفخّار ، جمعها الزّبادي ، ربما نسبت - باسمها - إلى زبد اللبن ، لأن العامة في مصر يقولون « لبن الزبادي » عن اللبن الرائب ( أو المروّب ) .
* الزّحير : حركة من المعي المستقيم تدعو إلى البراز اضطرارا ، ولا يخرج منه إلا شيء يسير من رطوبة مخاطية يخالطها دم ناصع ، تحدث للمصاب بمرض « الزّحار - الديسنطاريا » .
* السّبل : غشاوة العين أو شبه غشاوة كأنها نسج العنكبوت ، تحدث من انتفاخ عروقها الظاهرة في سطح الملتحمة والقرنية ، وانتاج شيء فيما بينهما كالدخان يشبه الغشاء الرقيق الأبيض .
* السّحج : إنقشار ظاهر الجلد من شيء يصيبه أو يحتك به ، ويكون باطنا في سطح الأمعاء ؛ يحدث من مواد صفرية أو دموية حادة أو صديدية .
* السّدد : داء يحدث في الأنف يمنع شم الروائح ( زكام ) .
* السّدّة : لزوجة وغلظ في المجاري والعروق الضيقة يمنعان الغذاء والفضلات من النفوذ فيها ، جمعها : السّدد .
* السّرسام : ورم في حجاب الدماغ تحدث عنه حمى دائمة وتتبعها أعراض سهر واختلاط ذهن وغيرهما ، والاسم مركب من « سر » بمعنى رأس و « سام » الورم بالفارسية .
* السّقيط : أجزاء في الغنم والبقر كالرئة والقلب والكبد والقوائم والكروش والأمعاء وغيرها ، وتسمى عند العامة « السّقط » ، و « القباوات » .
* السّكنجبين : شراب يصنع من خل وعسل ، ويراد به كل حامض وحلو ، وهو معرب من « سركه » خل ، و « انكبين » عسل بالفارسية .
* السّويق : هو حب أجيد تحميصه وطحنه ، ثم غسل دفعة بماء حار وأخرى ببارد ليزول ما اكتسبه في القلي من اليبس والحرارة ، وهو يتخذ من
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحة 765
مساهمون: أحمد قدامة
ص٧٦٥