تخطي إلى المحتوى الرئيسي

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحة 349

مساهمون:

ص٣٤٩

ص

الصّبّارة ( الصّبير )
( The cactus )
La raquette
جنس نباتات لحمية من الفصيلة الصّبّاريّة
« Cactacees ou cactees »
، منه الصّبّار المعروف
« Oponce vulgaire »
، الذي يسمى في الشام ( الصّبّارة ، والصّبّير ) ، ويسمى في مصر ( التين الشوكي ) ، ومن أسمائه « تين البربر
« Figue de Barbaries
و « تين الهند ونين إسبانيا »

أصل الصبير :

تتفرع من هذا النبات ألواح بيضية الشكل ، تنبت فيها أشواك طويلة حديدة الرؤوس ، وتحمل في أطرافها العليا أثمارا ذات أوبار كثيرة دقيقة ، ولبّها مملوء بالبزور الصلبة ، وقشرة الثمرة ذات أشواك ناعمة تعلق باليد عند تقشيرها ، ويزول هذا الشوك بدهنه بالسيرج ( زيت السمسم ) . قيل إن أصل الصبير من أمريكة ، ثم عمّت زراعته غيرها من البلاد ،