« الثالاسيميا » الذي يسبب اختلال دورة الدم ، وهو يستطيع امتصاص 41 - 95 % من الحديد الزائد في الجسم الذي يسبب هذا المرض .
وأثبت عالمان يابانيان أن مادة التانين - وهي العنصر الكيمائي الرئيسي في الشاي - تعد طاردة لمادة ( سترونيتوم 10 ) التي تنتج عن التفجيرات الذرية ، وهي المادة التي ترسب في العظام نتيجة لتناول الطعام الملوّث بها ، أو الحيوانات التي أكلت الخضراوات الملوثة ، وتسبب هذه المادة سرطان العظام .
ويقول هذا العالمان : إن التجارب أثبتت أن مادة التانين تبطل عمل مادة سترونيتوم ، لأنها تتحد معها ، وتمنع القناة الهضمية من امتصاصها .
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحة 321
مساهمون: أحمد قدامة
ص٣٢١