العلاج بالتمر والرطب
قال اللّه تعالى في كتابه الكريم :
وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُساقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا فَكُلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّي عَيْناً
[ مريم / 25 - 26 ] .
كما ورد ذكر النخل والنخيل في القرآن الكريم كثيرا ، ونذكر منها على سبيل المثال الآيات الآتية :
وَزُرُوعٍ وَنَخْلٍ طَلْعُها هَضِيمٌ
[ الشعراء / 148 ] .
وَالنَّخْلَ باسِقاتٍ لَها طَلْعٌ نَضِيدٌ
[ ق / 10 ] .
فِيهِما فاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ
[ الرحمن / 68 ] .
وَجَعَلْنا فِيها جَنَّاتٍ مِنْ نَخِيلٍ وَأَعْنابٍ
[ يس / 34 ] .
التركيب التحليلي للتمر والرطب :
يحتوي البلح على المركبات الآتية :
1 - السكريات : يحتوي البلح على سكر الجلوكوز والفركتوز والسكروز وتصل نسبة السكريات في البلح إلى 75 % .
2 - الألياف الخام : تتراوح نسبة الألياف في البلح ما بين 2 - 4 % على أساس الوزن الجاف وتتكون هذه الألياف من البكتين واللجنين والسليلوز ولهذه الألياف دور هام في تقليل كثير من الأمراض مثل سوء الهضم والإمساك .
3 - البروتينات والأحماض الأمينية : تتراوح نسبة البروتينات في البلح ما بين 5 ، 1 - 2 % . كما يحتوي البلح على الأحماض الأمينية الأساسية
( essential amino acids )
وهي التي لا يستطيع الجسم تصنيعها مثل الليسين
( lysine )
والليوسين
( leucin )
والفالين
( valine )
والأرجنين
( arginine )
والهستدين
( histidine )
. كما يحتوي أيضا على الأحماض الأمينية غير الأساسية مثل الأسبارتيك
( aspartic )
والسيستين
( cystine )
والجلوماتيك
( glumatic )
وجليسين
( glycine )
والبرولين
( proline )
والسيرين
( serine )
.