السكنجبين « 1 »
عن جعفر بن أحمد المكفوف ، قال : كتب إليه . يعني أبا الحسن الأول عليه السّلام : أسأله عن السكنجبين ، والجلاب ، ورب التوت ، ورب التفاح ، ورب السفرجل ، ورب الرمان :
فكتب : حلال « 2 » .
عن جعفر بن أحمد المكفوف قال : كتبت إلى أبي الحسن الأول عليه السّلام أسأله عن أشربة تكون قبلنا : السكنجبين ، والجلاب ، ورب التوت ، ورب الرمان ، ورب السفرجل ، ورب التفاح ، إذا كان الذي يبيعها غير عارف ، وهي تباع في أسواقنا .
فكتب : جائز ، لا بأس بها « 3 » .
السكنجبين في الطب القديم
قال الرازي : إن هذه الأشربة أحدها السكنجبين ، وهو المخصوص بكثرة
هامش
( 1 ) شراب معروف ، معرب : سركه وانگبين ، أي خل ومحلول السكر المكثف المسمى في العراق ( شيرة ) وفي سوريا ولبنان ( قطر ) ، وتعني الحامض والحلو .
قال الرازي في المنصوري : 131 : السكنجبين : بارد ، يطفئ الحرارة الصفراوية والدم ، ويكسر العطش إذا لم يكن مفرط الحلاوة ، يقطع البلغم ، ويلطف ، ويجلو ، ويفتح السدد .
ويدر البول إلا أنه يحسن الحلق وخاصة إذا كان حامضا .
( 2 ) الكافي : 6 / 426 ح 1 .
( 3 ) الكافي : 6 / 427 ح 2 .