والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي .
كما يحتوي العنب على كمية وفيرة من فيتامين « ج » الذي يرفع من مناعة الجسم ويقلل من احتمالات الإصابة بالميكروبات والجراثيم . . وكذلك فيتامين « أ » الضروري لسلامة الجلد . كما يحتوي العنب على البروتينات والتي يستخدمها الجسم في إعادة بناء ما تلف من أنسجة الجسم .
بالإضافة إلى أن العنب مصدر غني بالألياف التي سبق ذكر فوائدها .
العنب في الطب الشعبي الحديث
- ثبت أن العنب من الفواكه النافعة لأمراض الصدر ، فيعمل من عصيره مشروب ذو تأثير كبير ضد السعال وآفات الرئة .
- وشاي أوراق العنب فيه خاصية إدرار البول والقبض . . ولذلك يوصف في حالات :
الدوسنتاريا ، والإسهال ، وانحباس البول ، واليرقان .
- ويوصف العنب علاجا شافيا للرمل وأمراض الكلي والإمساك .
- أثبتت التجارب أن تناول العنب يزيد من إدرار البول ، ويقلل حموضته . . كما يخفف حمض البوليك . . وهذا الحامض - كما هو معروف - من أعدى المخلفات الغذائية على الصحة .
- والعنب يفعل في الأمعاء فعلا ملينا ، ويقلل الاختمارات فيها . . . ويزيد في خاصية الجسم لاختزان المواد الدهنية ، وتنبيه وظائف الكبد ، فيزيد من إدرار الصفراء .
- والعنب يساعد الجسم على اختزان المواد الأزوتية والدهنية ، فتزيد بذلك مقاومة الجسم للضعف . . وتزيد كذلك مقاومته للأمراض .
استخدامات العنب الطبية
شاع عن العنب استخدامه في الشفاء من بعض الأمراض ، فهو :
- يستخدم في حالات الإمساك نظرا لتأثيره الملين على الأمعاء .
- يستخدم في علاج مرض النقرس أو « داء الملوك » . . وهو حالة مرضية تنشأ بسبب