تخطي إلى المحتوى الرئيسي

خفايا وأسرار تغذية الأطفال — صفحة 77

مساهمون:

ص٧٧
أحيانا داخل البيض والمعروفة بالسالمونلا والتي تصيب الطفل بالتسمم والإسهال . 3 - إدخال النشويات والبقول بأنواعها كالعدس والحمص والفاصولياء المسلوقة جيدا والمهروسة إضافة إلى الأرز والبطاطا والمعكرونة والبسكويت . من المهم عدم إدخال النشويات إلى طعام الرضيع إلى حين التأكد من أن الطفل قد تعوّد على الأطعمة الأساسية ومن ضمنها البيض واللحوم وصار يأكلها بانتظام ، وذلك لكي لا تحتل مكانها في اهتمام الرضيع . 4 - البدء بإعطاء الطفل مشتقات الحليب كاللبنة واللبن والجبن الطري غير المملح كمصدر مهم للكالسيوم والفوسفور الضروريين لنمو العظام . كما أنها غنية بالفيتامينات المختلفة ، وعلى الخصوص الجبن فهو مصدر رئيسي للفيتامينات ( أ -
( A
و ( ب -
( B
و ( و -
( E
و ( ب ب -
( PP
. ومن المهم التنبه إلى خلو هذه المشتقات من الجراثيم وأن تكون معقمة
( Pasteurized )
- وذلك مذكور على غلاف المنتج - لأنها تعتبر مركزا خصبا لنمو جراثيم السالمونلا المسببة للإسهال وحمى التيفوئيد وبالأخص إذا كانت بلدية . 5 - التنوع في غذاء الطفل وذلك عبر إدخال أنواع جديدة من الفاكهة كالمشمش والدراق والبطيخ الأصفر والأحمر والعنب فهي مصدر غني بالفيتامينات الأساسية .
خفايا وأسرار تغذية الأطفال — صفحة 77 | أماني سعد