فيتامين : - ب - 50 ، 100 وحدة دولية فيتامين : - ث - 20 وحدة دولية . وقليل من فيتامين E - فوسفور ، ماغنيزيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم ، حديد ، زنك ، تانين ، تزداد كمية السكر بازدياد النضج .