الأسنان ، وعلى السليكون الذي يقوي الشعر ويزيده قوة ولمعانا ، واليود الذي يعدّل عمل الغدة الدرقية ، ويضفي على آكله السكينة والهدوء ، والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيزيوم تلك العناصر التي تدخل في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة .
- يستخدم دقيق القمح
( Farine )
كعلاج لتهيجات الجلد الملتهب أو المصاب بحروق أو بثور ، فتصنع ضمادات منه فوق المكان المصاب .
- أجمع خبراء التغذية على أن الأطعمة التي تحتوي على القمح هي أفضل الوسائل للحصول على نظام غذائي صحي .
- تحتوي حبوب الشوفان وطحينها على ألياف سهلة الهضم تعمل على تقليل معدلات الكوليسترول في الدم بنسبة تصل إلى 25 % مما يعني تقليل مخاطر القلب الحتمية .
- نخالة القمح الأبيض وحبوبه القليلة الدسم تحتوي على نسب عالية من الألياف السريعة الهضم ، وتلك النوعية من الألياف تحارب سرطان القولون والأمعاء ، وأيضا فهو يعالج حالات الإمساك المزمن .
- أكدت الدراسات أن تناول كميات من الأطعمة الحاوية على فيتامين
( E )
ومن بينها القمح قد يمنع أي تلف دماغي .
- وفي بحث تم نشره مؤخرا في الولايات المتحدة ذكر الباحثون أن فيتامنين
( E )
قد يمنع أي تلف دماغي لا يمكن إصلاحه ، وذلك بواسطة مركبات كيميائية تعرف باسم « فري راديكالز » ، تنشأ عندما يتحد الأوكسجين القادم من الرئتين مع الحديد ، الذي يهاجم أغشية الخلايا ، والجسم من جهته يقوم بتطوير أنظمة دفاع