المتخلخل غير الملتحم بين حمرّة وسواد وصفرة وحلاوة وملوجة ومرارة ما هو الكائن كثيرا بالصين ، فالياقوتي الكائن بآشية وجزائر الزنج ، فالأسود البراق فالصلب ، فالأصفر الدقيق ، وأردؤه الأبيض الخفيف . ومنه ما يشبه السَلِيْخَة وما في طعمه قردمانية وسدابية . [ معرفة الغش ] : ويغش بالقرفة والفرق قلة الحلاوة هنا . [ العمر ] : وتبقى قوته إلى نحو خمس عشرة سنة لا سِيَّمَا إن قرص بالشراب . [ الطبع ] : وهو : حار يابس في آخر الثانية أو في الثالثة ، والأبيض في الأولى . [ الخواص ] : مفرح يقع في التِرْيَاق الكبير وغيره من كبار التراكيب ، ويمنع الخفقان والوحشة والوسواس وضروب الجنون وما كان عن الباردين خصوصاً اليابس ، ويقوى المعدة والكبد ويدفع الاستسقاء واليرقان ويدر ويسقط ويخرج الرياح الغليظة ويسكن البواسير ويضعفها كيف استعمل ، ودهنه مُجَرَّب للرعشة والفالج ، وقاطره « 1 » أعظم نفعاً فيما ذكر يقطع اليرقان في أسرع وقت ويصلح النفساء ورياح الأرحام والمقعدة شرباً ، ويفتح الصمم قطوراً ، وكحله يجلو ظلمة العين ، ويطلى به الأورام الباردة مع الزَعْفَرَان فيسكنها . [ المصلح ] : وهو : يصدع المحرور ، ويضر المثانة وَيُصْلِحُهُ الكُثَيْرَا أو الأَسَارُون . [ المقدار ] : وَشَرْبَتُهُ إلى مثقال . [ البدل ] : وبَدَلُهُ الأبهل أو الكبابة مطلقاً لا في التلطيف فقط ، وفي ضعف الباه الخُوْلَنْجَان أو السَلِيْخَة مطلقاً « 2 » » .
( الدخن )
قال الشيخ داود : « ( دُخْنْ ) من الجَاوَرْسْ « 3 » » . والجاروس : هو اسم فارسي معرب من « گاورس » . ويقال له بالفارسية : « ارزن » ، « گاورس » ، « زيره دُخن » . وبالهندي : « باجرا » . وبالعراقي : « دُخن » . وقال الشيخ داود في باب الجيم : « جَاوَرْسْ : هو الذرة نبت يزرع فيكون كقصب السكر في الهيئة وببلاد السودان يعتصر منه ماء مثل : السكر وإذا بلغ أخرج حبه في سنبلة كبيرة متراكمة بعضها فوق بعض . وهو : ثلاثة أصناف : [ الأول ] : مفرطح أبيض إلى صفرة ما في حجم العَدَس ، وهذا هو الأجود . [ الثاني ] : ومستطيل صغار يقارب الأرز متوسط . [ الثالث ] : ومستدير مفرق الحب هو أردؤه . [ الطبع ] : وكلها باردة يابسة في الثانية . [ الخواص ] : تنفع قروح المعدة وصدع الحجاب ، وخبزها يغذي خيراً من الدُخن ، وتطبخ باللبن الحليب فتصلح أصحاب الدم والرطوبات الفاسدة ، وإذا وضعت حارة على البطن حلت النفخ والرياح الغليظة ، وتسخن مع الملح وتجعل في خرقة ويجلس فوقها صاحب الثقل والعصير وبروز
هامش
( 1 ) - أي ماء مقطره ، أي عرقه .
( 2 ) - تذكرة أولي الألباب ، حرف الدال ، مادة دارصيني .
( 3 ) - حرف الدال ، مادة دخن .