أنزروت ربعه « 1 » ، إذا طبخ الكل بالسمن ثم بالعسل حتى ينعقد ولوزم أكله وشرب اللبن الحليب عليه سمّن بالغا . والمهزلات « 2 » أكل كل مالح وحامض ، والجوع « 3 » ، وأكل القديد ، والطلاء بنحو العفص ، وشرب السندروس « 4 » مجرب .
هامش
( 1 ) ربعه : في ( ن ) ؛ ربع جزء .
( 2 ) أنزروت . . . والمهزلات : في ( ت ) ؛ يطبخ أولا باللبن حتى يفنا ثم يطبخ بالسمن حتى يفنا ثم بوزنه مرتين عسل في الشتاء وسكر في الصيف حتى ينعقد ويلازم أكله وشرب حليب البقر عليه فإنه غاية في التسمين . وأما تهزيل السمان .
( 3 ) والجوع : ساقطة في ( ت ) . هامش في ( ن ) يقول : ومن المهزلات استعمال درهم من اللك .
( 4 ) وشرب السندروس : في ( ن ) ؛ والسندروس ، وفي ( ت ) ؛ والشربة والسندروس . وفي ( ر ) ؛ والشراب والسندروس .
* الشّربة : بالفتح المرة من الشراب . ( قاموس الأطبا ، 1 : 39 ) .